In einer Zeit, in der gesunde Ernährung und Wohlbefinden im Vordergrund stehen, erlebt die alte Tradition der Fermentation eine Renaissance. Fermentierte Lebensmittel, von Sauerkraut bis Kombucha, werden nicht nur wegen ihres einzigartigen Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen ihrer vielfältigen gesundheitlichen... weiter lesen »
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