Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica) gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) und ist eine der ältesten Gemüsepflanzen Europas, der bereits seit der Antike angebaut wird. Kein Wunder, denn das dunkelgrüne Blattgemüse ist bekannt für seinen intensiven Geschmack, seine robuste Natur... weiter lesen »
Kalzium ist einer der wichtigsten Mineralstoffe für den menschlichen Körper und spielt hier eine zentrale Rolle für zahlreiche physiologische. Kalzium... weiter lesen »
Wirsing, auch bekannt als Savoykohl, ist ein wahres Allroundtalent unter den Gemüsen und das Schöne am Wirsing ist, dass man... weiter lesen »
Haushaltsauflösungen und Entrümpelungen gehören oftmals zu den eher etwas unangenehmen Dingen des Lebens, wobei die Gründe dafür aber sehr unterschiedlich... weiter lesen »
Kohlrabi ist eine Gemüseart, die oft im Schatten von bekannteren Vertretern wie Brokkoli oder Karotten steht und die auch zeigt,... weiter lesen »
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