Natürlich Süß: Zucker und Alternativen

Zucker macht unser Leben im wahrsten Sinne des Wortes süß. Nicht nur in den auffälligen Produkten wie Schokolade oder Torten, sondern auch in vielen anderen Lebensmitteln wird Zucker zur Geschmacksverfeinerung verwendet. Mitunter auch, um den an sich belanglosen Geschmack von manchen Lebensmitteln, besonders Fertigprodukten, zu verdecken. Ohne Zweifel wäre unser Essgenuss ohne Zucker deutlich vermindert. […]













