Category Archives: Ernährung

Vegan Rezept: Schokotorte „Dimi de Luxe“

Vegan To Go: Vegan Rezept - Schokotorte

Ganz ohne die tierische Zutat Gelatine ist eine leckere Sahne-Torte nicht oft zu finden, bis jetzt. Aber Gelatine lässt sich auch ersetzen, denn leckere Torten geht auch ohne Gelatine. Zusammen mit aufgeschlagener Sojasahne und Zartbitterschokolade braucht kein Veganer oder Vegetarier auf seine festliche Schokotorte zu verzichten. Aus dem Buch „Vegan-To-Go“ vom Star Vegan Autoren Attila […]

Buchtipp: Kochen ist die beste Medizin

Kochen ist die beste Medizin

… Ernährung als Medizin Das Buch Kochen ist die beste Medizin ist ein Ratgeber, Kochbuch und ein Ernährungskonzept zur gesunden Ernährung und über Lebensmittel und ihre Wirkung auf den Körper. Vor allem aber geht es um die gezielte Auswahl bzw. Vermeidung von Lebensmitteln mit Tipps zur Zusammenstellung bei bestimmten Beschwerden. Das Buch ist dabei das […]

Attila Hildmann, schon wieder ein Knüller

Vegan to Go - Attila Hildmann

Mit „Vegan to Go“ von Star Vegan-Autor Attila Hildmann ist in diesem November (2014) Nachfolge zu „Vegan for Youth“ erschienen. Vegan to Go beantwortet das „Unterwegs als Veganer“ Problem mit leckeren Ideen zum Vorbereiten und Mitnehmen, von einem kleinen Snack für zwischendurch, einer guten Kleinmahlzeit für nachmittags oder auch einer Vegan Lasagne oder einem Bratpfannen-Gericht […]

Untergewicht: Ursachen und wie man gesund zunimmt

Gesund zunehmen

Viele Menschen kämpfen ja eher mit dem Problem, dass man zu viel Gewicht ansammelt. Aber auch Untergewicht kann ein Problem sein. Die Ursachen für Untergewicht können dabei vielfältig sein. Untergewicht sollte auf jeden Fall beachtet werden, da dieses zu ernsthaften Folgen für unsere Gesundheit führen kann. Im Normalfall verliert der Körper ganz einfach dadurch Gewicht, […]

PMS-Symptome durch deine Ernährung lindern

PMS und Ernährung

Schwankende Hormone, rasch fallende Gelbkörperhormone und niedriges Östrogen machen sich etwa 4-7 Tage vor dem Anfang eines neuen Menstruationszyklus bei manchen Frauen im Prämenstruellen Syndrom (PMS) bemerkbar. Zur Unterstützung können wir uns hier durch die Ernährung selber behelfen, um manche Symptome der PMS zu lindern oder sogar fernzuhalten. Bekannt und bewiesen ist schon das Nachtkerzenöl […]

Linse-Curry Brotaufstrich bei Rewe

Streichcreme Linse-Curry von Rewe

Den Linse-Curry Brotaufstrich für Vegetarier und Veganer haben wir im Rewe Markt für euch entdeckt. Wer den Geschmack von Linsen mag mit einem Hauch von Curry und cremiger Kokosmilch ist mit der Streichcreme Linse-Curry sehr gut aufgehoben. Das 125 g Glas kostet €1,49 (Nov 2014). Der Linse-Curry Brotaufstrich ist aus roten Linsen, Mango und Kokosmilch […]

Vegan to Go: schnelle leckere vegane Rezepte

Mit Vegan to Go präsentiert Attila Hildmann ein neues Buch zur veganischen Ernährung. Im Mittelpunkt stehen dieses Mal über 100 vegane Rezepte, die schnell und (relativ) einfach zuzubereiten sind, womit der Autor einem häufig geäußerten Wunsch vieler Leser nachgekommen. Denn egal, ob man sich auch mit Fleisch, vegetarisch oder eben rein vegan ernährt: in vielen […]

Das Heimat Kochbuch von Tim Mälzer
Leckere lokale deutsche Küche

Auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland führt Tim Mälzers neuestes Kochbuch mit dem einfachen, aber eindeutigen Titel „Heimat: Kochbuch,“ welches über 120 Rezepte aus der heimischen Küche verschiedener Regionen des Landes bietet. Für erfahrene Liebhaber deutscher Küche wird Tim Mälzers Kochbuch die Koch – Welt vermutlich nicht neu erfinden, aber auch diese werden sicherlich […]

Vegetarische Gemüsesuppe

Die Gemüsesuppe, vegetarisch, ist eine köstliche Suppe, die schnell gekocht und leicht bekömmlich ist. Entweder als einfache gesunde Vorspeise oder als Eintopf geeignet. Einfache Zutaten, die in jedem Supermarkt oder Gemüseladen erhältlich sind, ermöglichen zudem eine spontane Zubereitung ohne große Vorbereitung. Zutaten Rezeptmenge für: 4 Personen 2 Stangen Sellerie 2 mittelgroße Karotten 2 kleine Zucchini […]

Smoothies: Tipps zum Start

Gruenesmoothies

Um das Smoothie-Konzept richtig gut zu verstehen, braucht man zumindest für den Start eigentlich eine gute Informationsquelle, ein gutes Buch oder eine umfangreiche spezialisierte Webseite (z.B. http://simplegreensmoothies.com (in englisch)). … auf Amazon findest du eine große Auswahl an Büchern rund um den Smoothie, besonders beliebt bei Lesern sind die beiden Bücher: » Smoothies, Shakes & […]

Für euch entdeckt – Das Fünfjahresbuch – Some Lines a Day

Ich weiß, was ich letztes Jahr an diesem Tag gedacht, gewünscht, gewünscht oder geplant habe. So könnte man das Konzept des tollen Fünfjahresbuches von Leuchtturm mit dem Titel „Some Lines a Day“ kurz zusammenfassen, was wir für euch entdeckt haben und weil wir es für eine tolle Idee halten, gerne euch vorstellen möchten. Das Fünfjahres […]

Gesundheit und Marketingfallen

Saft und Smoothies

Fast alle möchten sich heutzutage bewusst gesund ernähren. Insbesondere die junge, moderne Bohème der Weltstädte hat sich zum Ziel gesetzt, den aufregenden und schlauchenden Alltag mit meditativen Sportarten wie Yoga und einer ganz spezifischen Ernährung, etwa gluten- oder fleischfrei, auszugleichen. Für diejenigen, die damit noch nicht zufrieden sind, gibt es jetzt noch das bildliche Sahnehäubchen […]

10 Lebensmittel für eine gesunde Blase

Lebensmittel für eine gesunde Blase

Besonders Frauen neigen zu Blasenentzündungen und Harntraktinfektionen. Bei ernsthaften Problemen musst du unbedingt deinen Arzt aufsuchen, aber du kannst dir auch selber helfen, deine Blase und deinen Harntrakt gesund zu halten, durch dass, was du isst, um die Wahrscheinlichkeit für ein ernsthaftes Problem zu reduzieren. Wir haben für euch recherchiert und eine Top Liste von […]

Noch mehr leckere vegetarische Bücher für eine gesunde, fleischlose Ernährung – Teil 2

Wie im 1. Teil 3 leckere vegetarische Bücher für eine gesunde, fleischlose Ernährung unserer kleinen Serie mit besonders beliebten vegetarischen Kochbüchern schon angekündigt, haben wir noch drei weitere vegetarische Bücher für euch, die bei Lesern besonders beliebt sind und gute Bewertungen bekommen. Alle Bücher, auch die nächsten drei von heute, zeichnen sich dadurch aus, dass sie […]

Vegetarische Bücher für eine gesunde, fleischlose und leckere Ernährung – Teil 1

Wir haben für euch einige Top vegetarische Bücher für eine leckere Ernährung ohne Fleisch herausgesucht, wobei wir euch heute die ersten drei Kandidaten präsentieren. Dabei haben wir aber bewusst nach Büchern für vegetarische, nicht vegane Ernährung geschaut. Denn, auch wenn momentan viel Hype um das Thema Vegan gemacht wird, sind die allermeisten Menschen, die auf […]