Archiv der Kategorie: Ernährung

Kürbiskerne: Gesundheit zum knabbern

Kürbiskerne: Gesundheit zum knabbern

Kürbiskerne, Kürbiskernöl und -Extrakt werden längst als gesund angesehen und auch Studien zeigen eine positive Wirkungen für Körper und Haut. Weitere sehr interessante Studien zeigen darüber hinaus aber auch eine positive Wirkung der Einnahme von Kürbiskernöl bei Männern. Gründe genug, um einen intensiveren Blick auf die Eigenschaften von Kürbiskernen zu werfen … Nährwerte der Kürbiskerne […]

Vegafit: Vegan wie Hamburger

Vegafit: Vegan wie Hamburger

Geeignet für Veganer habe ich dieser Woche mir den „Vegan wie Hamburger“ (von Vegafit) beim Penny Discounter geschnappt: Gekostet haben diese €1,99 für in einer Schutzatmosphäre verpackte 2 Stücke mit einem Gesamtgewicht von 150 Gramm, also 75 Gramm pro Burger. Dieses Mal haben diese aber Beine bekommen und sich in der Käse-Abteilung hingesetzt, auf jeden […]

ALDI SÜD führt V-Label für fleischlose Ernährung ein

Das V-Label-Sortiment von ALDI SÜD

Aldi Süd führt das V-Label für fleischlose Produkte ein. Das V-Label Siegel, vergeben vom Vegetarierbund Deutschland, kurz VEBU, ist ein unabhängiges Label, welches Vegetariern und Veganern eine Orientierung beim Einkauf ihrer Produkte geben soll, sodass diese sicher sein können, dass diese nur da enthalten, was auch jeweils von Käufer entsprechend seines Ernährungswunsches auch gewünscht wird. […]

Mindesthaltbarkeitsdatum soll teilweise entfallen

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt nicht an, wie lange ein Produkt haltbar ist, sondern nur, wie lange ein Produkt seinen optimalen Geschmack, Geruch, Farbe oder auch Konsistenz hat. Tatsächlich sind viele Produkte aber länger haltbar, gerade bei Produkten wie Reis, Kaffee, vielen Konserven und anderen. Trotzdem orientieren sich viele Verbraucher aber an diesem Datum und werfen so […]

Käse-Haferflocken Leckerlis selber Backen

Leckerlis selber Backen

Selbst gebackene Leckerlis für deinen Lieblingshund sind eine schöne Sache. Du weist, was drin steckt, du kannst es Anpassen zum Geschmack deines Hundes und irgendwie scheinen diese dem Hund doch viel besser zu schmecken als gekaufte. Hier gibt es ein einfaches Leckerli Rezept mit Haferflocken und Käse, zwei der Lieblingszutaten unseres Hundes. Käse-Haferflocken Leckerlis Rezept […]

Vegafit – vegetarisch wie Schnitzel

Vegetarisch bei Penny - Schnitzel von Vegafit

Erfreut war ich diese Woche bei unserem lokale Discounter Penny: vegetarische Produkte von Vegafit stehen jetzt im Regal. Eigentlich nur durch Zufall gefunden, denn das wohl neue, kleine vegetarische Sortiment ist an gänzlich unerwarteter Stelle zu finden – im Kühlfach für „frisches Fleisch?“, doch, ganz oben rechts, zumindest bei unserem. Ganz sicher nicht der Ort, […]

Vegetarisches Sortiment bei Netto

Vegetarisch bei Netto

Neben den von uns bereits erwähnten vegetarische, Sortiment bei Aldi, findet man auch beim Discounter Netto Marken-Discount ein vegetarisches Sortiment. Wie gewöhnlich sind die vegetarischen Produkte kategorisiert unter der „Bio“ Abteilung. Bei der bei Netto zu findenden Bio-Marke „BioBio“ sind die Verpackungen sehr leicht zu erkennen. Das ganze Sortiment findet man dabei im Kühlregal, wobei […]

Trendkochbücher: Tolle Kochbücher für wenig Geld

Eine sehr tolle Reihe von sehr guten Kochbüchern mit dem Titel Trendkochbücher gibt es aktuell für sehr wenig Geld als Kindle eBook. Das Trendkochbuch Pasta (Trendkochbücher) gibt es sogar kostenlos, sodass ich natürlich nicht widerstehen konnte, zumal die Bewertungen und Rezensionen auch sehr gut sind. Also schnell heruntergeladen, solange dieses Kochbuch tatsächlich für 0 Euro […]

Vegetarische Lebensmittel: immer gesund weil vegetarisch?

Eine vegetarische oder gar vegane Ernährung ist zunehmend im Trend, was man an immer mehr Produkten im Handel auch leicht sehen kann. Selbst „Fleischesser“ entdecken diese Ernährungsweise, vielleicht nicht immer um komplett auf Fleisch zu verzichten, aber doch um den Fleischkonsum etwas zu reduzieren. Aber bedeutet vegetarisch oder vegan auch automatisch immer gesund? Dieser Frage […]

Der kleine Nip – Wie trinkt man Whisky?

Besondere Momente verlangen nach Stil und Lebensfreude. Das gesellige Zusammensein, ob zu zweit oder in gemütlicher Runde wird seit Urzeiten gerne von einem guten Glas Wein, Cognac oder auch Whisky begleitet. Dies in Maßen, aber mit Genuss. Unser kleiner Artikel soll ein kleiner Ratgeber und auch Ideengeber sein für alle, die auf der Suche nach […]

Insulin-Trennkost Diät – einer ganze Kollektion

Buchtipp: Schlank im Schlaf

Vor einiger Zeit hatten wir einen Bericht über das damals neue Diätkonzept in der Ausgabe „Schlank im Schlaf.“ Zeit nachzuschauen, wie sich dieses Konzept entwickelt hat, einige Jahre nach seiner Erstausgabe. Wie kommen die Leute damit klar? Ist es einfach? Und kann man wirklich damit abnehmen? Muss man Hunger erleiden, wenn man diesem Diätkonzept folgt? […]

Spinatextrakt soll beim Abnehmen helfen

Dass Spinat, wenn natürlich und gesund gewachsen, ein sehr gesundes Gemüse ist, dürften die meisten von uns wissen und in der Küche dient er ja auch in allerlei Leckereien, wie etwa einer Gemüse-Lasagne, dazu uns wahre Gaumenfreuden zu verschaffen. Ok, nicht absolut jeder mag Spinat, aber die, die ihn mögen, kennen die vielfältigen Möglichkeiten, die […]

Verteufeltes Essen – der Lebensmittelwahn

Eiweiß so gefärhlich wie Rauchen

Zwischen Nachrichten und Empfehlungen über gesunde Ernährung kommen immer wieder Berichte über bestimmte Lebensmittelgruppen, die runtergezogen und verteufelt werden. Als Grundlage werden dabei gerne und oft auch Studien genannt. Der neuste Bericht trifft dieses Mal das Eiweiß, welches nun dran ist, in einem Maß verteufelt zu werden, dass dies Menschen Sorgen machen könnte. Aber ist […]

Cholesterin – viele Fragen offen

HDL und LDL Cholesterin

Kaum ein Thema, wenn es um Ernährung und Gesundheit geht, erregt so viel Aufmerksamkeit wie Cholesterin. Selbst in Filmen oder Serien ist es eines der Lieblingsthemen, sobald auch nur ein Arzt auftaucht. Cholesterin wird dabei häufig mit Arterienverkalkungen in Zusammenhang gebracht mit den entsprechenden Gefahren bis hin zum Herzinfarkt oder Schlaganfall. Entsprechend ist dieses Thema […]

Lebensmittel Pyramide für Vegetarier

Vegetarische Ernährungspyramide

Die neu entwickelte Lebensmittelpyramide von Claus Leitzmann und Markus Keller für Vegetarier hilft bei der Planung einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Ähnlich wie die Lebensmittelpyramide der DGE enthält die vegetarische Version gewöhnliche Kategorien wie Wasser, Obst und Gemüse, Milchprodukte und Eier, Ballaststoffe und Fett; zusätzlich sind wichtige Eiweißquellen und Fettsäuren berücksichtigt, zusammen mit Besonderheiten für […]