Category Archives: Ernährung

Bereit für den Smoothies Boom

Gruenesmoothies

Smoothies sind ein echter Trend geworden, was nicht überrascht, zeichnen sich frisch vorbereitete Smoothies doch durch eine volle Ladung hochwertiger Vitalstoffe, Vitamine und Ballaststoffe aus, die zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung beitragen. Besonders Gruenesmoothies sind sehr gesund und unterstützend für eine strahlende Haut und ein starkes Immunsystem. Als reines Getränk sollten diese cremigen und […]

Mangan – das wichtige Spurenelement

Mangan - Hasselnüsse

Mangan ist ein Spurenelement, welches für viele Körperfunktionen gebraucht wird. Es hilft auch beim Schutz vor negativen Wirkungen durch freie Radikale. Zudem ist Mangan wichtig für: die Produktion und Aktivierung von wichtigen Enzymen die Produktion von Hormonen die Synthesis von Knorpel und für gesunde Knochen die Produktion von Kollagen die Lagerung von Glucose in der […]

Brokkoli – lecker, gesund und vielfältig

Brokkoli: Gesund und Lecker

Brokkoli gehört wie andere Kohlsorten etwa Rosenkohl oder Blumenkohl, mit denen er eng verwandt ist, zur Familie der sogenannten Kreuzblütler. Kulinarisch ist der Brokkoli vielfältig verwendbar in Salaten, als warme Gemüsebeilage, in Kombination mit tomatenbasierten Soßen, zu Pasta oder auch Reis und vielen mehr. Genießbar ist er roh wie auch gegart. Ursprünglich stammt der Brokkoli […]

Versteckte tierische Bestandteile in Lebensmitteln

Kühe

Wer sich ein wenig Lebensmittel näher anschaut, der weiß schnell, dass viele Lebensmittel tierische Bestandteile enthalten, ohne dass darüber Auskunft gegeben wird und dank Gesetzeslücken aktuell auch nicht muss. Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch nennt hier einige Beispiele, wie unter anderem Gelatine, welche zum Klären von Essig und Saft verwendet wird, ohne dass dies auf der Verpackung […]

Kürbiskerne: Gesundheit zum knabbern

Kürbiskerne: Gesundheit zum knabbern

Kürbiskerne, Kürbiskernöl und -Extrakt werden längst als gesund angesehen und auch Studien zeigen eine positive Wirkungen für Körper und Haut. Weitere sehr interessante Studien zeigen darüber hinaus aber auch eine positive Wirkung der Einnahme von Kürbiskernöl bei Männern. Gründe genug, um einen intensiveren Blick auf die Eigenschaften von Kürbiskernen zu werfen … Nährwerte der Kürbiskerne […]

Vegafit: Vegan wie Hamburger

Vegafit: Vegan wie Hamburger

Geeignet für Veganer habe ich dieser Woche mir den „Vegan wie Hamburger“ (von Vegafit) beim Penny Discounter geschnappt: Gekostet haben diese €1,99 für in einer Schutzatmosphäre verpackte 2 Stücke mit einem Gesamtgewicht von 150 Gramm, also 75 Gramm pro Burger. Dieses Mal haben diese aber Beine bekommen und sich in der Käse-Abteilung hingesetzt, auf jeden […]

ALDI SÜD führt V-Label für fleischlose Ernährung ein

Das V-Label-Sortiment von ALDI SÜD

Aldi Süd führt das V-Label für fleischlose Produkte ein. Das V-Label Siegel, vergeben vom Vegetarierbund Deutschland, kurz VEBU, ist ein unabhängiges Label, welches Vegetariern und Veganern eine Orientierung beim Einkauf ihrer Produkte geben soll, sodass diese sicher sein können, dass diese nur da enthalten, was auch jeweils von Käufer entsprechend seines Ernährungswunsches auch gewünscht wird. […]

Mindesthaltbarkeitsdatum soll teilweise entfallen

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt nicht an, wie lange ein Produkt haltbar ist, sondern nur, wie lange ein Produkt seinen optimalen Geschmack, Geruch, Farbe oder auch Konsistenz hat. Tatsächlich sind viele Produkte aber länger haltbar, gerade bei Produkten wie Reis, Kaffee, vielen Konserven und anderen. Trotzdem orientieren sich viele Verbraucher aber an diesem Datum und werfen so […]

Käse-Haferflocken Leckerlis selber Backen

Leckerlis selber Backen

Selbst gebackene Leckerlis für deinen Lieblingshund sind eine schöne Sache. Du weist, was drin steckt, du kannst es Anpassen zum Geschmack deines Hundes und irgendwie scheinen diese dem Hund doch viel besser zu schmecken als gekaufte. Hier gibt es ein einfaches Leckerli Rezept mit Haferflocken und Käse, zwei der Lieblingszutaten unseres Hundes. Käse-Haferflocken Leckerlis Rezept […]

Vegafit – vegetarisch wie Schnitzel

Vegetarisch bei Penny - Schnitzel von Vegafit

Erfreut war ich diese Woche bei unserem lokale Discounter Penny: vegetarische Produkte von Vegafit stehen jetzt im Regal. Eigentlich nur durch Zufall gefunden, denn das wohl neue, kleine vegetarische Sortiment ist an gänzlich unerwarteter Stelle zu finden – im Kühlfach für „frisches Fleisch?“, doch, ganz oben rechts, zumindest bei unserem. Ganz sicher nicht der Ort, […]

Vegetarisches Sortiment bei Netto

Vegetarisch bei Netto

Neben den von uns bereits erwähnten vegetarische, Sortiment bei Aldi, findet man auch beim Discounter Netto Marken-Discount ein vegetarisches Sortiment. Wie gewöhnlich sind die vegetarischen Produkte kategorisiert unter der „Bio“ Abteilung. Bei der bei Netto zu findenden Bio-Marke „BioBio“ sind die Verpackungen sehr leicht zu erkennen. Das ganze Sortiment findet man dabei im Kühlregal, wobei […]

Trendkochbücher: Tolle Kochbücher für wenig Geld
Pasta Trendkochbuch sogar kostenlos

Eine sehr tolle Reihe von sehr guten Kochbüchern mit dem Titel Trendkochbücher gibt es aktuell für sehr wenig Geld als Kindle eBook. Das Trendkochbuch Pasta (Trendkochbücher) gibt es sogar kostenlos, sodass ich natürlich nicht widerstehen konnte, zumal die Bewertungen und Rezensionen auch sehr gut sind. Also schnell heruntergeladen, solange dieses Kochbuch tatsächlich für 0 Euro […]

Vegetarische Lebensmittel: immer gesund weil vegetarisch?

Eine vegetarische oder gar vegane Ernährung ist zunehmend im Trend, was man an immer mehr Produkten im Handel auch leicht sehen kann. Selbst „Fleischesser“ entdecken diese Ernährungsweise, vielleicht nicht immer um komplett auf Fleisch zu verzichten, aber doch um den Fleischkonsum etwas zu reduzieren. Aber bedeutet vegetarisch oder vegan auch automatisch immer gesund? Dieser Frage […]

Der kleine Nip – Wie trinkt man Whisky?

Besondere Momente verlangen nach Stil und Lebensfreude. Das gesellige Zusammensein, ob zu zweit oder in gemütlicher Runde wird seit Urzeiten gerne von einem guten Glas Wein, Cognac oder auch Whisky begleitet. Dies in Maßen, aber mit Genuss. Unser kleiner Artikel soll ein kleiner Ratgeber und auch Ideengeber sein für alle, die auf der Suche nach […]

Insulin-Trennkost Diät – einer ganze Kollektion

Buchtipp: Schlank im Schlaf

Vor einiger Zeit hatten wir einen Bericht über das damals neue Diätkonzept in der Ausgabe „Schlank im Schlaf.“ Zeit nachzuschauen, wie sich dieses Konzept entwickelt hat, einige Jahre nach seiner Erstausgabe. Wie kommen die Leute damit klar? Ist es einfach? Und kann man wirklich damit abnehmen? Muss man Hunger erleiden, wenn man diesem Diätkonzept folgt? […]