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Mit einem empfohlenen täglichen Bedarf (RDA) von 700 mg fällt Phosphor in die Mineralstoffe-Gruppe „Mengenelement“. Phosphor, oder besser gesagt Phosphorkomponenten, ist für die Gesundheit von Knochen und Zähne notwendig und ist essenziell für die Verteilung und Absorption von Nährstoff durch den Körper. Die Herstellung von Knochenmasse wird durch seine Zusammenarbeit mit Kalzium ermöglicht, wenn genau […]
Von Dr. med. Detlef Pape konzipiert ist die Insulin-Trennkost mit über 2 Millionen verkauften Büchern ein großer Erfolg geworden. Entstanden durch die Zusammenarbeit mit verschiedenen Autoren, wie Rudolf Schwarz und Food-Journalistin Angelika Ilies, nicht nur erfolgreich, sondern auch belohnt durch sehr viele zufriedene Leser(innen). Wobei das Wort Trennkost kein fremdes Wort ist für die meisten, […]
Mehr als 85 % von Frauen im fruchtbaren Alter leiden an PMS (prämenstruelles Syndrom), jede im unterschiedlichen Ausmaß. 5% leiden aber so sehr unter der PMS, dass sie ihr Leben praktisch anhalten müssen während dieser Tage, bevor die Regelblutung letztlich startet und die PMS-Symptome verschwinden. Physische Symptome wie Gewichtszunahme, Wassereinlagerung, empfindliche Brüste, Müdigkeit, Krämpfe und […]
Der Urlaub ist für viele von uns einer der Höhepunkte, vielleicht sogar der Höhepunkt, im Jahr. Sommer, Sonne, Strand und auf jeden Fall kein Büro, keine Arbeit, kein Haushalt, Mal raus und entspannen. Aber der Urlaub, besonders in fremden Ländern, aber nicht nur dort, birgt auch seine Tücken und besonders bei der Nahrung gilt es […]
Nicht alles, was vermeintlich vegetarische oder gar vegane Produkte sind, sind am Ende unbedingt dann auch wirklich vegan oder vegetarisch. Vielmehr enthalten manche Produkte dann doch tierische Stoffe, oft handelt es sich dabei um Gelatine. Darauf hatte die Organisation Foodwatch bereits 2012 hingewiesen und seitdem auch eine Unterschriftenaktion als E-Mail Aktion gestartet, mit der Verbraucher […]
Seit den 70iger Jahren wurde Kokosöl bis vor wenigen Jahren noch überwiegend negativ in den westlichen Ländern betrachtet, dies vor allem wegen des hohen Anteils an gesättigen Fettsäuren, welche bei Verzehr in höherem Maße eine ungesunde Wirkung auf Körper, Blutgefäße und die Gesundheit unseres Herzens haben sollen. Mittlerweile hat sich die Meinung zum Kokosöl jedoch […]
Viele Menschen wollen gerne ein paar Pfündchen los werden und kratzen sich dabei den Kopf, mit welcher Diät man denn nun einsteigen sollte. Die Entscheidung fällt auch nicht leicht, weil bekannterweise funktioniert nicht jede Diät identisch bei allen Menschen. Dies hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie vom Lebensstil, täglicher Arbeit und allgemeinen Aktivitäten. Experten für […]
Seit Jahren habe ich selbst gemachte Butter und Käse machen wollen. Neugierige Blicke habe ich auf die alten Butterfässer im Museum geworfen und immer dabei gedacht, „vorher haben die das auch machen können, das kann doch nicht so schwer sein“. Der entscheidende Tag kam mit einem Telefonanruf meiner Mutter, die mir von ihrer Oma und […]
Immer häufiger hört man die Begriffe Vegetarian, Vegetarier, Veganer, Vegetarismus,… aber manchmal ist dies auch gleichzeitig etwas verwirrend, also, was bedeutet es, Vegetarier zu sein? Ein Vegetarier ernährt sich durch Lebensmittel, die aus der Pflanzenwelt kommen und manche auch von Milch Produkten und Eiern. Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse, Samen sind tägliche Nährstoff – Lieferanten, […]
Ein alter englischer Spruch sagte „An apple a day keeps the doctor away“ (Ein Apfel pro Tag erspart den Doktor), aber warum ist es so gesagt? Woher kommt der Spruch und die Annahme, dass Äpfel so gesund sind? Allgemein sagt man, dass Äpfel die Verdauung unterstützen und bei der Entgiftung helfen, aber es steckt noch […]
Vor ein paar Tagen lernte ich einen für mich neuen, aber sehr interessanten Term kennen: Energiedichte (en: Energy Density). Mit Energiedichte, verwendet in Relation zu Lebensmitteln, kann man einen erfolgreichen Essensplan durchführen, ohne zu hungern, eine großartige Hilfe zum Abnehmen. Was ist Energiedichte? Der Term Energiedichte wird, unter anderem, in Verbindung mit Lebensmitteln verwendet und […]
Pizza, da denken viele an Quattro Formaggi, Margherita, 4 Jahreszeiten oder auch einfach an Pizza mit Thunfisch oder klassischer mit Salami und Schinken oder die beliebte Fungi. Aber es geht auch ganz anders, viel verrückter, viel extremer. Manches ist nur wunderlich, manches mehr als das, aber die Geschmäcker sind halt verschieden und warum auch nicht […]
Die richtige Nahrung für aktive und sportliche Menschen ist wichtig für Durchsetzungskraft und Muskelaufbau. Zusammen mit den richtigen Vitaminen, Mineralien, Protein und Fettsäure spielen hier Kohlenhydrate eine sehr wichtige Rolle, insbesondere wenn es um die Energieversorgung geht, aber nicht nur hierfür. Die korrekte Menge an Kohlenhydraten als Energiequelle ist auch wichtig, sodass der Körper nicht […]
Gesundes Haar braucht eine gesunde Ernährung. Gesundes Essen für gesunde Kopfhaut, denn unser Haar ist zwar eigentlich „tod“, aber unsere Kopfhaut ist es nicht. Um gesunde Haare wachsen zu lassen, braucht es aber natürlich auch einen Ursprungsort, also die Kopfhaut, welcher gesund ist. Kopfhaut ist Haut, genauso wie die Haut unseres restlichen Körpers und diese […]
Auch wie bei den vegetarischen Würstchen, sind bei beiden Aldis (Nord und Süd) die Veggie-Aufschnitte von Tofu Life. Für den gleichen Preis erhält man bei Aldi Süd 140 Gramm verteilt auf 2 Päckchen (2012, update 2014), ein wenig enttäuscht war ich dann bei dem Angebot bei unserem Aldi Nord, wo man nur 120 Gramm in […]
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