Gut zu wissen
Vitamin B6 – auch Pyridoxin, Pyridoxal oder Pyridoxamin genannt. Vitamin B6 kommt in geringen Dosen in fast allen Lebensmitteln tierischer und pflanzlicher Herkunft vor.
Lebensmittel, die Vitamin B6 enthalten
Sehr gute Quellen von Vitamin B6 sind:
- Milchprodukte
- Leber
- Hühner- und Schweinefleisch
- Fisch
- Kohl
- grüne Bohnen
- Linsen
- Feldsalat
- Vollkorngetreide
- Vollkornprodukte
- Weizenkeime
- Nüsse
- Hefe
- Bananen
Täglicher Bedarf an Vitamin B6
| Frauen | Schwangere Frauen | Stillende Frauen | Männer |
|---|---|---|---|
| 1,2 mg | 1,9 mg | 1,9 mg | 1,5 mg |
Das Vitamin B6 ist ein wasserlösliches Vitamin, welches du jeden Tag in deinem Essen benötigst, weil es in deinem Körper nicht gespeichert wird. Der tägliche Bedarf wird üblicherweise durch die normale Nahrungsaufnahme gedeckt.
Wirkung von Vitamin B6
Schützt vor Nervenschädigungen, wirkt mit beim Eiweißstoffwechsel.
Vitamin B6 Mangel
Vitamin B6 Mangel kann verursachen: Durchfall und Erbrechen, Dermatitis, Krampfzustände, neurologische Störungen.
