Während des kalten Winters bringt der Februar die beste Qualität an Wurzelgemüse und dunkelgrünen Blattgemüse. Gekocht in herzhaften Rezepten helfen die voll gepackten Vitamin-Bomben wie Grünkohl und Wirsing unsere Abwehrkräfte zu stärken und Erkältungen vor der Tür zu halten. Gemüse, die wir günstig und ernährungsvoll im Februar kaufen können sind:
- Feldsalat
- Grünkohl
- Knollensellerie
- Pastinaken
- Lauch
- Rosenkohl
- Rote Bete
- Rotkohl
- Weißkohl
- Wirsing
- Zwiebeln
Rezepte mit diesem Gemüse:
» Coleslaw
» Flammkuchen
» Frisches Sauerkraut
» Gefüllte Zwiebeln
